糕點師南妮塔·魯夫（Nanetta Ruf）一直在思考，如何以一種個性化的方式將她的糕點送到顧客手中。她想了很多創(chuàng)意點子，但親友們認為都是些瘋狂的想法。在克服諸多質(zhì)疑后，南妮塔決定開一家可以移動的烘焙店，為此還購置了一輛曼恩TGX 26.440，取名為KondiTOURei。

她的移動烘焙店主要開在農(nóng)場附近，使用其中的原材料為農(nóng)場商店烘焙點心。為了能夠在現(xiàn)場自成一體地運作，南妮塔和哥哥對曼恩TGX 26.440的車廂進行了規(guī)劃，以便為制作糕點創(chuàng)造最佳條件。接通水電后，這輛移動烘焙卡車幾乎可以提供所需的一切。

南妮塔通常在某個農(nóng)場一住就是好幾天，因此她自己準備了生活必需品，車廂內(nèi)還設(shè)置了淋浴間，而寬敞舒適的駕駛室則為她提供了充裕的休息空間。

“誰來駕駛卡車？”這是這位旅行糕點大師經(jīng)常被問到的問題。事實上，為了將自己的經(jīng)營理念付諸實踐，南妮塔已經(jīng)考取了卡車駕照。在創(chuàng)業(yè)起步階段，就有朋友建議她開著自己的車尋找客戶，這也最終促成了 KondiTOURei 卡車的誕生。

值得一提的是，近日她還獲得了“最佳商業(yè)創(chuàng)意”貿(mào)易創(chuàng)始人獎（the Founders Award for Trades in the category of ‘Top business idea’），以及德國生態(tài)青年農(nóng)民網(wǎng)絡(luò)的未來獎（the Future Award of the German Ecological Young Farmers Network）。

“開烘焙車的前幾個月，一切都很艱難，”她在回憶公司發(fā)展歷程時說道，“因為一切都是全新的，我沒有任何模式可以借鑒參考，這也是為什么我必須憑借直覺做很多事情?！?/p>

南妮塔并不后悔邁出了這非同尋常的創(chuàng)業(yè)之路，“我喜歡在路上的感覺，喜歡不斷認識新朋友?！彼€特別喜歡從烘焙店里向外看的視野——景觀會隨地點不斷變化，因此她的烘焙創(chuàng)意總能像風(fēng)景一樣豐富多彩。